シーンを提供する鶏料理専門店

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竹之内 紳孝

鳥波多゛を創始。

鮮度と美味を求め、日々あくなき追求に生きる。

The Founder of TORIHADA.
Looking for freshness and deliciousness, Living in pursuance.

竹之内 紳孝 写真

館山放飼いの丘

所有する広大な丘に放鳥し、鳶や鷹とも戦うほどの逞しい鳥を飼育。館山の自然に鍛えられた最高の鶏を独自生産。

Releasing birds at extensive hill and breeding robust chicken.
We producing original special chicken that is trained by nature of TATEYAMA.

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船形南市場工房

地域の応援の下設立された最高鮮度の素材を供給する、グループの拠点。
鶏に永年向き合ってきた専門スタッフが、海を臨む工房で毎日毎日精を出します。

It is a base of our group that being established by local support which supply most fresh food and material.
Our specialist stuff of poultry farming is working attentively everyday in the factory that faces the sea.

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